到底要不要喝茶啊?口水這麼多

正面說法:
每天喝逾4杯茶 2型糖尿病風險降2成
        歐洲研究發現，民眾喝茶的習慣有助降低罹患第2型糖尿病的風險，但每天得喝4杯以上才有效。
        英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，歐洲8個國家的研究發現，每天喝4杯茶的人罹患第2型糖尿病風險，比不喝茶的民眾低20%。
        英國民眾平均每天喝4杯茶，西班牙人則幾乎不喝茶。研究顯示，在每天大量喝茶的民眾身上，功效最為明顯。每天只喝1到3杯茶無法降低罹患糖尿病風險。
主持這項研究的赫德爾（Christian Herder）表示：「喝茶能夠改變葡萄糖消化及吸收情況，並保護β細胞不受自由基破壞，進而降低罹患第2型糖尿病的風險。這些功效可能是拜茶多酚所賜。」赫德爾任職於德國杜塞道夫（Duesseldorf）海因里希海涅大學（Heinrich Heine University）萊布尼茲糖尿病研究中心（Leibniz Center for Diabetes Research）。2012年6月6日 台灣新生報

反面說辭:
英研究：男性喝茶多 易罹攝護腺癌
        英國蘇格蘭格拉斯哥大學一項新研究指出，男性若有大量喝茶習慣，罹患攝護腺癌的風險可能更高，但兩者關係與作用機轉尚不清楚。不過，國內醫師表示，罹患攝護腺癌的原因有很多，不會因吃某種特定食物就罹癌，研究參考就好。
        這項研究稱為「中跨合作研究」（Midspan Collaborative Study），始於一九七○年，調查對象為六千零一十六名男性，年齡在廿一歲至七十五歲之間，他們先被要求填寫問卷回答有關喝茶、喝咖啡或抽菸的量以及整體健康狀況，然後接受篩檢。
        在長達卅七年的追蹤期間，每天喝逾七杯茶的人，有六．四％罹患攝護腺癌；相較之下，每天頂多喝三杯茶的人，有四．六％罹癌。整體而言，每天喝逾七杯茶的人，與適量喝茶或不喝茶的人相比，罹患攝護腺癌的風險高出五○％。
        主持研究的夏菲克（Kashif Shafique）博士表示：「我們（的研究）並不能確定茶本身是否為危險因子，或者是受測者因為活到年事更長才較易罹癌。」「攝護腺癌慈善基金會」研究主任荷梅斯（Kate Holmes）博士也指出，這項研究並未考量受測者的家族病史，或者其他飲食習慣。
        國內醫師也對此研究結果持保留態度。台大醫院泌尿部主治醫師陳忠信表示，罹患攝護腺癌有許多因素，但沒有研究證實茶會使罹患攝護腺癌的機率變高，研究僅供參考。
        書田診所泌尿科主任洪峻澤表示，黑人攝護腺癌發病率最高，白種人其次，黃種人攝護腺癌發病率最低。近年來「吃什麼罹什麼癌」相關研究報告太多，多只能提供參考，「茶還是可以照樣喝啦！」2012-06-20 中國時報

多喝咖啡 降低罹皮膚癌機率

        美國一項新研究顯示，喝咖啡可能降低罹患基底細胞癌的機率，基底細胞癌是皮膚癌中最常見的一種。不過，研究人員說，民眾不該僅根據這項研究結果就改變喝咖啡的習慣。 麻州布里翰婦女醫院（Brigham and Women'sHospital）、波士頓哈佛醫學院（Harvard MedicalSchool）和哈佛大學公共衛生學院（Harvard Schoolof Public Health）副教授韓嘉理（Jiali Han，譯音）說：「我們的資料顯示，你喝下咖啡的咖啡因含量愈高，罹患基底細胞癌（basal cell carcinoma）的風險就愈低。」
      「生活科學」網站（Live Science）報導，這項發現使咖啡似乎具有的好處多了一項。咖啡似乎與婦女憂鬱症風險較低有關，也可能有對抗認知能力下降的作用，甚至有助於避免罹患阿茲海默症（Alzheimer'sdisease）、巴金森氏症（Parkinson's disease）和第二型糖尿病（非胰島素依賴型糖尿病）。 韓嘉理在聲明中說：「我們研究的結果，將基底細胞癌列入多喝咖啡風險會降低的病症中。這包括第二型糖尿病、巴金森氏症等對健康狀況產生嚴重負面影響的病症。」 基底細胞癌是在美國診斷出的皮膚癌中，最常見的一種。病情發展緩慢，卻能致死。 韓嘉理研究團隊的資料取自「護理師健康研究」（Nurses' Health Study）和「健康專業人員追蹤研究」（Health Professionals Follow-up Study），前者是為了協助調查影響婦女健康因子的大型長期研究，後者則是對男性的類似研究。 韓嘉理說：「研究結果的確顯示，多喝咖啡降低罹患基底細胞癌的風險，是由於咖啡中的咖啡因。這與已發表的老鼠資料一致，這些鼠類研究顯示，咖啡因能阻斷皮膚腫瘤形成。然而，在能下定論之前，還需要對不同人口群體及額外的致病機轉進行更多研究。」 研究人員在聲明中說，兩項研究中的11萬2897名參與者，在20多年追蹤調查中，有2萬2786名罹患基底細胞癌。罹患基底細胞癌的風險較低，與喝咖啡時攝取的咖啡因有關，也跟從喝茶、喝可樂、吃巧克力所攝取的咖啡因有關。喝去咖啡因咖啡，不會產生同樣效果。 研究人員無法證明，攝取咖啡因與罹患另外兩種皮膚癌（鱗狀上皮細胞癌和黑色素瘤）的風險有關連。黑色素瘤是最致命的皮膚癌。 這項研究刊登在美國癌症研究學會（AmericanAssociation for Cancer Research）出版的「癌症研究」期刊（Cancer Research）。
（譯者：中央社郭中翰）中央社 – 2012年7月3日 下午7:52